EXCLUSIVO - INSUMO/PRODUCTO

El mejor marzo para engordar

Comparando contra los dos últimos años, las relaciones de compra venta actuales presentan mejores resultados para los engordadores.
Diego Ponti-Globaltecnos para Chacra

Los precios del gordo lograron subas importantes en las primeras semanas de marzo, y las relaciones de insumo producto se mantienen con buenos valores si comparamos con los registros de los últimos 3 años. En marzo 2016 la relación ternero/novillo era de 1,42, en marzo de 2015 era de 1,47; este marzo los valores se ubican en 1,27. El precio del maíz no es el mismo, claro está, sin embargo, el precio de compra del ternero de reposición es el factor que más impacta en los márgenes económicos del engorde. Con los precios actuales del ternero de 160-180kg. en torno a los $36, el engorde sigue siendo muy buen negocio para el recriador a pasto, y un negocio ajustado para el feedlotero que dispone de su propio maíz. Los mejores resultados se observan sobre el pasto, ganando kilos baratos, y generando cuerpo para finalizar a grano. Si bien aún no hay una participación en crecimiento de novillos pesados en stock, es mayor el kilaje de las categorías más livianas de la faena, las relaciones de precios actuales entre invernada, gordo y maíz conducen a ciclos de engordes más largos.