EXCLUSIVO-MERCADO DE LINERS

Recalculando

Luego de los récords de precios alcanzados la semana pasada, la hacienda de Liniers cotizó con bajas de hasta 1 peso en el caso de los novillos.

Diego Ponti-Globaltecnos para Chacra
17 de Marzo de 2017

El Mercado de Liniers cotizó con precios en baja luego de los récords alcanzados la semana pasada. El volumen ingresado fue muy bueno, unas 32 mil cabezas, y durante el martes se concentraron unos 13 mil animales. La comercialización sigue alterada por las nuevas condiciones para comercializar hacienda. Muchos productores y matarifes no están inscriptos en los registros oficiales e inclusive hay operadores que no se encuentran bancarizados. En este marco, se complicó el abastecimiento por vía directa, la presión de la compra se volcó al Mercado de Liniers y los precios se dispararon en alza. Se espera que con el correr de las semanas la situación se vaya regularizando a medida que los operadores concluyan con los trámites correspondientes para operar legalmente en el mercado. Analizando las bajas de esta semana, los novillos fueron los más afectados con promedios que se ubicaron hasta 1 peso por debajo de la semana pasada, sin embargo, el valor del novillo actual es un 6,6% superior a los precios de febrero. En terneros el precio se defendió mejor, dentro de la abundancia de oferta, la selectividad jugó a favor de los livianos para promediar la semana en $ 32,29 (-0,55%).

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