Mercado internacional

Luego de seis subas consecutivas lácteos quiebran tendencia

El índice de precios mostró una caída de 0,8 %, lo que implica un ajuste mínimo, pero que registra su primera caída en poco más de tres meses.

21/06/17-Luego de seis subas consecutivas, el conjunto de lácteos subastados durante la jornada de ayer en la plataforma neozelandesa Glabal Diary Trade, de Fonterra, quebró la tendencia y ajustó a la baja.

El índice de precios mostró una caída de 0,8 %, lo que implica un ajuste mínimo, pero que registra su primera caída en poco más de tres meses. Las casi 21.200 toneladas vendidas registraron un valor medio de US$/t 3.434.

Evolución del índice de precios

A su vez, con esta subasta, la segunda del mes de junio, la leche entera en polvo (LEP) registra una nueva caída, la segunda de forma consecutiva, de 3,3 %. No obstante, la posible tendencia que podría confirmar esta nueva caída, el valor medio del principal producto de comercialización a nivel mundial, persiste por encima de los US$/t 3.000, a US$/t 3.022. 

Más aún bajaron las posiciones de entregas futuras más próximas para este producto: jul/17, -6,5 %; ago/17, -5,6 % y set/17, -4,5 %.

Otro de los productos que confirmó tendencia fue la manteca, que volvió a registrar un ajuste al alza, de 2,9 %, obteniendo un valor medio de US$/t 5.768. Es la quinta suba consecutiva para este producto que además acumula un aumento de más de 32 % en su índice de precio.

El resto de los productos se comportó de manera dispar. Aumentaron la grasa butírica (+4,4 %) y le leche descremada en polvo (+1,4%), mientras que bajaron el cheddar (-3,8 %), la lactosa (-11,1 %) y el suero de caseína (-8 %).

Evolución del precio de la leche en polvo entera (U$S/tn)

 Evolución del precio de la leche en polvo descremada (U$S/tn)