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El margen de los livianos

Bajo las relaciones actuales de compra-venta, el margen bruto es favorable para la terminación de animales livianos.
Diego Ponti-Globaltecnos para Chacra

La firmeza de precios en el Mercado de Liniers mejoró las relaciones de compra venta para el engorde. Los números de hoy muestran una diferencia de $1,86 entre un ternero de 160-180kg. y un ternero terminado de 330kg. El margen bruto por cabeza de un encierre a corral de 130 días, con una dieta basada en un 70% de maíz, es de $ 774 /cabeza, con maíz comprado ($ FAS), y de $ 1.186/cabeza con maíz propio ($ FAS-Gastos Comerciales- Flete Largo+ Flete Corto). Todavía no se siente en precio la falta de invernada. Queda hacienda sin salir de los campos retrasada por los excesos de agua en gran parte del territorio criador de la provincia de Buenos Aires y La Pampa. Por otra parte, los engordes se extienden por el barro en los corrales, lo cual implica que desde los compradores no hay apuros por reponer, y que desde la oferta, todavía queda hacienda por salir a la venta.