MERCADOS GANADEROS

Inusmo/producto: entre Liniers y la feria

Los precios relativos de la ganadería varían semana a semana alterados por el clima y las expectativas.
Diego Ponti-Globaltecnos para Chacra

08-06-2018 Los precios de la ganadería presentan variaciones entre semanas, y no encuentran un comportamiento estable. Las lluvias y las expectativas inflacionarias afectan los valores del Mercado de Liniers, la invernada replica lo que ocurre con el gordo, y suma el componente estacional de su oferta.

Por el momento el factor de mayor impacto en la invernada es el precio del gordo, cuando mejoran los valores de venta en Liniers, la reposición se realiza con mayor agilidad y mejores precios. Asimismo, luego del buen clima otoñal se amplió la oferta forrajera y abrió el negocio para los recriadores a pasto. 

A partir de julio se espera la llegada al mercado de la hacienda encerrada en los corrales, la capacidad de absorción del mercado interno definirá los valores en pie en el segundo semestre.