LÁCTEOS

GDT: el índice de precios cayó 1,2%

En la subasta se negociaron 21.634 mil toneladas de lácteos, un 0,3% más respecto al año anterior, donde se subastaron 21.580 mil toneladas.

Chacra
21 de Junio de 2018

 21/06/18 Durante el 214º evento GDT (Global Dairy Trade), el índice de precios para los productos lácteos presentó una caída del 1,2%, cerrando en US$ 3.481 por tonelada. En la subasta se negociaron 21.634 mil toneladas de lácteos, un 0,3% más respecto al año anterior, donde se subastaron 21.580 mil toneladas.

El motivo principal de la caída de precios es la variación negativa de un conjunto de productos en relación a la subasta anterior. Entre los productos con mayor caída de precios se encuentran el AMF (Anhydrous Milk Fat), que se negoció a US$ 6.060 por tonelada (-2,5%) y los quesos, que se negociaron a US$ 3.847 por tonelada. En total presentaron una variación negativa del -3,6%.

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En segundo lugar se encuentran las leches en polvo, con un total a US$ 3.189 por tonelada (-1,0%) y el desnatado, a US$ 2.003 por tonelada (-1,1%). Cabe destacar que la leche desnatada en polvo presentó valorización de precios en las últimas cuatro subastas. La alta demanda internacional por manteca culminó en un exceso de oferta de leche en polvo - principalmente el desnatado - hecho que contribuyó a la presionada en los precios.

A diferencia de estos productos, la manteca (con un precio promedio de US$ 5.611 por tonelada) y la lactosa (con un precio promedio de US$ 769 por tonelada), presentaron variaciones positivas respecto a la subasta anterior, del 0,8% y 8, 2% respectivamente.

Al comparar los contratos futuros, todavía hay algunas incertidumbres en cuanto al comportamiento de los precios en el segundo semestre del año.

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