MERCADOS GANADEROS

Mercado de Liniers: vacas arriba

La oferta y los precios tuvieron a las vacas como figuras destacadas.
Diego Ponti - AZ Group para Chacra

06-07-2018 La semana de Liniers presentó precios estables. La demanda se inclinó por la selectividad, premiando los lotes de consumo de mejor calidad. 

La oferta de vacas se mantiene elevada, 41% del total comercializado, con precios sostenidos. Los ejemplares de conserva buena promediaron los $ 17,89 con máximos de hasta $ 30. 

Por otra parte, los novillos pesados mayores a 460kg. registraron una suba del 0,44%, los valores se ubicaron en torno a los $ 37,86 con máximos de $ 41. 

La próxima semana contará sólo con 3 días de operaciones, las ventas en carnicerías y supermercados durante el fin de semana definirán la evolución de los precios.