GANADERÍA

Mercado de Liniers: el año arranca arriba

El 2019 comenzó con valores en alza para todas las categorías comercializadas en el recinto porteño.
Diego Ponti - AZ Group para Chacra
4 de Enero de 2019

El año se inició con precios alcistas en el Mercado de Liniers. Una oferta recortada por fines de semana largo y lluvias elevaron los precios de todas las categorías. Asimismo, un buen nivel de venta en los mostradores de carnicerías y supermercados colaboró para impulsar los valores. 

La hacienda de consumo estuvo muy sostenida, alcanzando en el caso de los terneros máximos de $60 por kilogramo. A partir de la semana próxima los volúmenes se regularizarán y definirán el nivel de precios de equilibrio.