MERCADOS GANADEROS

Insumo/producto: convertibilidad en pie

Los precios del gordo y de la invernada concluyen enero en paridad.
Diego Ponti - AZ Group para Chacra
1 de Febrero de 2019

Uno a uno es la relación de precio pagado por la invernada y el gordo en la actualidad, lo cual genera un buen momento para reponer hacienda. Mejor relación gordo/invernada, y mejor posición del novillo respecto del maíz generan márgenes positivos. 

Hasta hace unos meses la relación de compra venta de hacienda se mantenía cerca de la paridad, sin embargo, respecto al maíz la carne quedaba retrasada. En la actualidad, el 1 a 1 se da desde el crecimiento de precios de la hacienda en pie.