MERCADOS GANADEROS

Insumo/producto: avanza la carne

Los precios del gordo encuentran en febrero una posición mejorada respecto al ternero de invernada y el maíz.
Diego Ponti - AZ Group para Chacra
8 de Febrero de 2019

 Suba generalizada de hacienda en pie juega a favor del gordo. Las relaciones de compra venta se mantienen en paridad. Al hablar de $ 62 para el ternero, es necesario aclarar de que hacienda estamos hablamos. 

El gordo está muy firme, mantienen una excelente relación respecto a la reposición y mejora semana a semana su relación con respecto al maíz. Hoy con 96 kg. de novillo compramos una tonelada de maíz, mientras que en diciembre eran necesarios 125 kg. para disponer de una tonelada del cereal.