MERCADOS GANADEROS
Insumo/producto: el dólar a favor del engorde
El maíz cotizó un 6% por debajo de la semana pasada.
En un mercado ganadero sin reacción para los valores de la hacienda, las buenas noticias de la semana se centraron en la baja del tipo de cambio y su impacto sobre el precio del maíz. El cereal promedió en $ 6.757, un 6% por debajo de la semana anterior.
Los márgenes de los corrales a consumo se encuentran en torno a $ 0, el panorama para las próximas semanas es complicado: elevada oferta de carne en el mercado local, bajo poder de compra del consumo, escasez de terneros de reposición con precios estacionalmente firmes, y maíz siempre amenazante atado su valor al mercado cambiario.