MERCADOS GANADEROS

Insumo/producto: el dólar a favor del engorde

El maíz cotizó un 6% por debajo de la semana pasada.

Diego Ponti - AZ Group para Chacra
6 de Septiembre de 2019

En un mercado ganadero sin reacción para los valores de la hacienda, las buenas noticias de la semana se centraron en la baja del tipo de cambio y su impacto sobre el precio del maíz. El cereal promedió en $ 6.757, un 6% por debajo de la semana anterior. 

Los márgenes de los corrales a consumo se encuentran en torno a $ 0, el panorama para las próximas semanas es complicado: elevada oferta de carne en el mercado local, bajo poder de compra del consumo, escasez de terneros de reposición con precios estacionalmente firmes, y maíz siempre amenazante atado su valor al mercado cambiario.

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