La industria brasileña de proteína animal mantiene perspectivas positivas para los próximos dos años. La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) proyecta incrementos en la producción y las exportaciones de carne de cerdo, carne de pollo y huevo durante 2026 y 2027, respaldados por la demanda de mercados asiáticos y europeos, aunque el sector enfrenta desafíos derivados de las nuevas barreras comerciales y la incertidumbre geopolítica.

Filipinas y Japón impulsan las ventas de carne de cerdo

Durante el primer semestre de 2026, Brasil exportó 794 mil toneladas de carne de cerdo, un crecimiento de 10% respecto al mismo periodo del año anterior, mientras que el valor de las ventas alcanzó 1,859 millones de dólares, un aumento de 7.9%. Filipinas se consolidó como el principal comprador del producto brasileño al importar 214 mil toneladas, un incremento de 32.4 %, equivalente al 27% de las exportaciones totales. Japón también fortaleció su demanda con un crecimiento de 66.9%, al adquirir más de 92 mil toneladas. En contraste, China redujo sus compras cerca de 33%, mientras que Hong Kong y Singapur también registraron retrocesos, reflejando cambios en la dinámica del mercado asiático. De acuerdo con las proyecciones de ABPA, Brasil alcanzará una producción de 5.87 millones de toneladas de carne de cerdo en 2026, con un crecimiento de 5 %, y superará los 6 millones de toneladas en 2027. Las exportaciones podrían ubicarse entre 1.6 y 1.7 millones de toneladas en ese periodo.

La Unión Europea acelera la demanda de pollo brasileño

Las exportaciones de carne de pollo también mantienen una tendencia positiva. Entre enero y junio de 2026, Brasil colocó en los mercados internacionales 2.94 millones de toneladas, un incremento de 12.9%, mientras que los ingresos crecieron 17%, hasta 5,700 millones de dólares. China continúa como el principal destino, seguida por Japón. Sin embargo, la Unión Europea destacó como el mercado con mayor expansión, al incrementar sus importaciones 51.3 %, impulsadas por las nuevas cuotas comerciales acordadas entre Mercosur y la Unión Europea. El acuerdo contempla un cupo de 180 mil toneladas de carne de pollo libres de arancel dentro de la cuota, además de beneficios para las exportaciones de carne de cerdo y huevo. Para 2026, ABPA estima que la producción brasileña de pollo oscilará entre 16 y 16.15 millones de toneladas, mientras que en 2027 podría alcanzar 16.6 millones de toneladas, acompañada por exportaciones superiores a 6 millones de toneladas.

Entre enero y junio de 2026, Brasil colocó en los mercados internacionales 2.94 millones de toneladas, un incremento de 12.9%, mientras que los ingresos crecieron 17%, hasta 5,700 millones de dólares.

Oriente, un mercado estratégico bajo presión

Aunque las perspectivas son favorables, la asociación advirtió que el escenario internacional plantea riesgos importantes. Oriente representa alrededor del 25 % de las exportaciones brasileñas de carne de pollo, con mercados altamente dependientes del suministro brasileño, como Arabia Saudí, Emiratos Árabes Unidos y Jordania. No obstante, durante el primer semestre de 2026 las exportaciones hacia esa región disminuyeron 5.2%, afectadas por las tensiones geopolíticas y las dificultades logísticas derivadas de los ataques en la zona del estrecho de Bab al-Mandeb. La reconfiguración de las rutas marítimas ha obligado a los exportadores a rodear el cabo de Buena Esperanza, lo que incrementa los tiempos de tránsito entre 10 y 15 días y eleva los costos logísticos.

Durante el primer semestre de 2026 las exportaciones hacia esa región disminuyeron 5.2%, afectadas por las tensiones geopolíticas y las dificultades logísticas derivadas de los ataques en la zona del estrecho de Bab al-Mandeb.

Riesgos para el comercio internacional

Además del panorama geopolítico, ABPA identificó como factores de incertidumbre el nuevo arancel de 25% impuesto por Estados Unidos, la evolución de la situación sanitaria internacional y los cambios en la demanda de los principales mercados importadores. A pesar de estos desafíos, la asociación considera que la diversificación de destinos, especialmente en Asia y Europa, permitirá que Brasil mantenga su posición como uno de los principales exportadores mundiales de proteína animal durante los próximos años.