Desde el programa Realidad Ganadera, que se transmite en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), te contamos el resultado de la rueda comercial, marcada por un ingreso reducido y una demanda que permitió vender la totalidad de los animales ofrecidos.

En el caso de los novillos de 430 a 470 kilos, los valores se ubicaron entre $4.500 y $4.700 por kilo, mientras que los ejemplares de 490 a 550 kilos se negociaron entre $4.400 y $4.600. Entre los novillitos, los animales de 350 a 390 kilos alcanzaron valores de $4.900, $5.000 y hasta $5.100 por kilo. Para la categoría de 390 a 430 kilos, los precios se ubicaron entre $4.600 y $4.850. En las categorías de hembras, las vaquillonas de 350 a 390 kilos se comercializaron entre $4.600 y $4.800 por kilo, mientras que las de 390 a 430 kilos registraron valores de $4.200, $4.400 y hasta $4.520.

Para los animales más livianos, de hasta 350 kilos, los machos alcanzaron entre $4.900 y $5.180 por kilo, con algún lote puntual que llegó a $5.300. En hembras de la misma categoría, los valores fueron de $4.800, $5.000 y hasta $5.250 en operaciones puntuales.

En el segmento de vacas, las de consumo de más de 430 kilos se negociaron entre $3.200 y $3.600 por kilo, con algunos valores puntuales de hasta $4.000. Por su parte, la vaca conserva mantuvo valores de entre $2.500 y $2.650, mientras que la conserva buena se ubicó entre $2.700 y $2.800. En manufactura, los precios fueron de $2.900, $3.000 y hasta $3.100 por kilo. Finalmente, los toros registraron valores de entre $3.200 y $3.500 por kilo, con un máximo de $3.700.

Con un volumen de oferta acotado, la jornada dejó como principal característica una comercialización fluida y la colocación de toda la hacienda a lo largo de la mañana, en un mercado que volvió a mostrar referencias diferenciadas según calidad, categoría y terminación de los lotes.