El maíz sostuvo una cosecha de 64 millones de toneladas pese al exceso de humedad
La producción crecería un 30,6% interanual, aunque la falta de piso y los granos húmedos demoraron la recolección en buena parte del área agrícola
El avance de las labores agrícolas volvió a quedar condicionado por la falta de piso en distintas regiones del país. Sin embargo, las perspectivas productivas se mantuvieron firmes para los cultivos estivales y la campaña fina conservó una condición favorable.
Según el Panorama Agrícola Semanal de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, al 15 de julio se había recolectado el 62,2% del área apta de maíz con destino a grano comercial, lo que representa una demora interanual de 8,2 puntos porcentuales. En este contexto, el rendimiento medio nacional registrado se ubicó en 80,6 quintales por hectárea.
Fuente: Departamento de Estimaciones Agrícolas - Bolsa de Cereales
Las condiciones ambientales de las últimas semanas conservaron elevados los niveles de humedad de los granos, mientras que en el sur bonaerense los excesos de agua también limitaron el ingreso de las máquinas a los lotes pendientes. Aun con esas dificultades, la entidad mantuvo su estimación de producción en 64 millones de toneladas. De concretarse, el volumen superaría en un 30,6% las 49 millones obtenidas durante el ciclo 2024/25.
Los mejores resultados se registraron en el Núcleo Norte, con 97,2 quintales por hectárea; seguido por el Núcleo Sur, con 96; y el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, con 90,7 quintales.
Fuente: Departamento de Estimaciones Agrícolas - Bolsa de Cereales
El informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba aportó una señal similar desde La Pampa, donde las lluvias abundantes de junio volvieron a postergar la trilla. Allí solo se había levantado el 14% de la superficie maicera, aunque la estimación provincial alcanzó un récord de 4,95 millones de toneladas, 120.000 más que en el relevamiento anterior.
El trigo avanzó con buenas condiciones
La implantación del cereal de invierno llegó al 92% de las 6,5 millones de hectáreas proyectadas para la campaña 2026/27, luego de sumar cuatro puntos porcentuales durante la última semana. Algunos sectores del centro y sur del área agrícola permanecieron demorados por la falta de condiciones adecuadas para transitar los campos.
La totalidad de la superficie implantada presentó un estado entre normal y excelente. A su vez, el 96% de los cuadros se desarrolló con una disponibilidad hídrica adecuada u óptima, un escenario que sostuvo las buenas perspectivas iniciales.
Fuente: Departamento de Estimaciones Agrícolas - Bolsa de Cereales
En términos fenológicos, el 56,2% del cultivo transitó la expansión foliar y el 9,5% inició el macollaje. El NOA mostró los mayores adelantos, con el 49% del área en esa última etapa y los primeros lotes ingresando en encañazón.
Córdoba lideró los rindes de sorgo
La recolección de sorgo granífero cubrió el 80,8% de la superficie apta y alcanzó un promedio nacional de 42,1 quintales por hectárea. Frente a este desempeño, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires sostuvo su proyección en 2,9 millones de toneladas.
El Centro-Norte de Córdoba encabezó los registros regionales con 56,8 quintales por hectárea. También se destacaron el Núcleo Sur, con 54 quintales, y el Núcleo Norte, con 53,3.
De esta manera, la campaña continuó mostrando un contraste marcado con precipitaciones que favorecieron las reservas de agua y el desarrollo de la fina, pero al mismo tiempo extendieron los tiempos de cosecha del maíz y el sorgo. En este contexto, la evolución de la humedad del grano y la recuperación de los caminos y lotes serán determinantes para completar las tareas pendientes.
