Con una economía todavía marcada por la incertidumbre, un mercado interno que no termina de recuperarse y salarios que continúan perdiendo frente a la inflación, la vitivinicultura inicia un semestre decisivo. Así lo indican desde la Federación de Obreros y Empleados Vitivinícolas y Afines (FOEVA), señalando que, tras la etapa de liberación de los vinos, el sector comienza a planificar las tareas de poda en las fincas mientras intenta proyectar una segunda mitad de año atravesada por múltiples interrogantes: la evolución del consumo interno, el comportamiento de las exportaciones y el rumbo general de la economía.

"La situación general es complicada; si bien la exportación ha mostrado una leve apertura en el último tiempo, debemos esperar a ver cómo evoluciona la economía y el país en términos generales para medir el impacto real sobre nuestra actividad", explica Daniel Romero, secretario de Prensa, Cultura y Difusión de FOEVA.

Salarios devaluados y el debate por los "techos" paritarias

En agosto, el gremio volverá a sentarse con las cámaras empresarias para discutir las escalas salariales correspondientes al período comprendido entre agosto y febrero. El principal reclamo de la federación será recuperar el poder adquisitivo perdido durante el último año, un desfasaje que estiman entre un 4% y un 5% frente a la inflación acumulada en el último período paritario.

"El salario de los empleados vitivinícolas está completamente relegado. Venimos arrastrando un sueldo muy devaluado, que es la pelea constante que tenemos en todas las paritarias. Se habló de negociaciones libres, pero nunca terminó siendo así; el Gobierno siempre termina poniendo un techo a las paritarias", suma Romero. Para la conducción sindical, estas restricciones informales dificultan cualquier intento de recomposición real y profundizan el atraso que los trabajadores vitivinícolas arrastran desde hace meses.

Los números duros reflejan esta preocupación del sector trabajador. Hoy en día, el salario básico de un trabajador de viña se ubica en $786.000, mientras que un empleado de bodega percibe un básico de $955.000. Desde FOEVA sostienen que ambos niveles quedaron sumamente rezagados frente al incremento constante del costo de vida, por lo que estas cifras se convertirán en el eje de tensión de las próximas mesas de negociación.

De este modo, las paritarias de agosto se presentan como un escenario clave de disputa. El gran desafío de la actividad será encontrar un equilibrio entre un contexto económico complejo, una demanda todavía debilitada y trabajadores que buscan recuperar el poder adquisitivo perdido.