La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (Agrarias-UNLZ) abrió la inscripción para la Diplomatura en Ganadería Regenerativa, una propuesta académica inédita en el país que se dictará durante el segundo cuatrimestre del ciclo lectivo 2026. Orientada a dar respuestas a las demandas de sustentabilidad del sector, la cursada comenzará en septiembre y se extenderá hasta el 10 de diciembre.

Un puente entre rentabilidad y ambiente

La dirección académica estará a cargo del Ing. Agr. MSc. Ph. D. Martín Battaglia, acompañado por el Ing. Agr. MSc. Dr. Agustín Grimoldi como docente invitado. Ambos especialistas lideran un programa diseñado para repensar los sistemas productivos tradicionales. Esta nueva oferta formativa surge como un paso natural tras la excelente recepción de la Diplomatura en Agricultura Regenerativa dictada en 2025.

"La ganadería regenerativa es una forma de producción que utiliza el manejo del pastoreo para recuperar la salud del suelo, mejorar los ecosistemas y generar alimentos de manera eficiente y responsable", explica Battaglia. En resumidas palabras: "Es donde lo sustentable converge con lo redituable".

Por su parte, Grimoldi resalta la mirada sistémica de la cursada y señala que se abordará de manera integral el funcionamiento de los sistemas pastoriles: desde el suelo, las plantas y los animales, hasta el manejo, el análisis económico y el impacto ambiental.

Destinatarios y estructura del programa

La propuesta está diseñada para un amplio abanico de actores de la cadena agropecuaria: desde profesionales de la salud y la producción animal, como ingenieros agrónomos, veterinarios y zootecnistas, hasta productores, asesores técnicos, tomadores de decisiones públicas y estudiantes de grado. El foco principal está puesto en brindar herramientas prácticas a quienes buscan transformar la realidad de los establecimientos ganaderos mediante la optimización de los recursos forrajeros, la recuperación de la salud del suelo y la conservación de la biodiversidad en los sistemas productivos.

El curso se organiza en cinco módulos temáticos que abarcarán: las bases fundacionales de la ganadería regenerativa, los componentes del sistema pastoril, las prácticas de manejo, el diseño de sistemas de producción regenerativa y las dimensiones económico-financieras y sociales.

Modalidad de cursada

Para facilitar la participación de interesados de distintas regiones del país, la diplomatura se dictará bajo una modalidad virtual arancelada que combinará encuentros sincrónicos y actividades asincrónicas.

Aquellos interesados en conocer el programa completo, aranceles y requisitos de admisión pueden ingresar al siguiente enlace.