Las exportaciones argentinas de carne bovina cerraron el primer semestre de 2026 con un crecimiento tanto en volumen como en valor, según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación.

Entre enero y junio, los embarques alcanzaron 411.705 toneladas equivalentes a res con hueso, lo que representa un incremento del 10% respecto del mismo período de 2025. En términos económicos, el desempeño fue aún más significativo. Las exportaciones generaron US$ 2.202,1 millones, un aumento del 44,7% interanual.

China concentra más de la mitad de los envíos

China se mantuvo como el principal destino para la carne vacuna argentina durante los primeros seis meses del año, al concentrar el 53% del volumen exportado. En segundo lugar, se ubicó Estados Unidos, con una participación del 19,5%, seguido por Israel, que representó el 10% de los embarques. La Unión Europea, por su parte, concentró el 9,1% de las exportaciones. La composición de los destinos muestra así una fuerte concentración del comercio exterior de carne vacuna en el mercado chino, aunque Estados Unidos, Israel y la Unión Europea mantienen participaciones relevantes para la industria frigorífica argentina.

China se mantuvo como el principal destino para la carne vacuna argentina durante los primeros seis meses del año, al concentrar el 53% del volumen exportado.

Junio también mostró una mejora

El comportamiento positivo se extendió al último mes del período. Durante junio, las exportaciones alcanzaron 78.990 toneladas equivalentes a res con hueso, con un crecimiento del 5,7% frente a junio de 2025. De esta manera, el primer semestre deja un balance favorable para las exportaciones de carne bovina, con un aumento del volumen comercializado y, especialmente, una fuerte mejora en los ingresos generados por las ventas externas. El dato de valor resulta particularmente relevante para la cadena ganadera, ya que el incremento del 44,7% en dólares fue considerablemente superior al crecimiento registrado en toneladas, reflejando una mejora en el valor promedio de las exportaciones.