El último informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA) señala que el atraso en la comercialización del maíz 2024/25 podría dejar un mayor volumen remanente para el próximo ciclo, en un escenario que combina una cosecha récord proyectada para 2025/26 con precios locales firmes.

Asimismo, los valores del mercado disponible favorecen la refertilización del cereal y sostienen márgenes positivos para el maíz temprano y tardío en Córdoba.

Comercialización

Según la Bolsa se llevan compradas 34,4 millones de toneladas de maíz, lo que representa el 69 % de la producción nacional, una caída de 10 puntos porcentuales respecto del ciclo comercial 2023/24.

Por otra parte, al 1° de enero, según la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP), las existencias de maíz en acopios, plantas industriales y terminales elevadoras exhibieron una caída interanual del 7 %, ubicándose en 12,1 millones de toneladas. 

En lo que respecta al mercado externo, la Secretaría informó que, de las 30,5 millones de toneladas de maíz previstas para exportar en el ciclo 2024/25, ya se adquirieron 29 millones, restando únicamente 1,5 millones de toneladas por comprar.

Mercado local

En este contexto, al mayor stock remanente de la campaña 2024/25, que podría ubicarse por encima del de ciclos comerciales previos, se suma una producción récord estimada por la Bolsa de Comercio de Rosario de 61 millones de toneladas para el ciclo 2025/26.

Sin embargo, más allá de esta perspectiva favorable en términos de oferta, se observa una marcada solidez en el mercado local: desde principios de abril de 2025, la tonelada de maíz se negocia por encima de los valores registrados en Chicago y, durante el último mes, esta "prima local" promedió USD 12 por tonelada sobre la plaza norteamericana.

Según los especialistas, esta situación podría estar indicando una fuerte demanda por parte de las actividades que transforman el cereal en subproductos, como la alimentación animal, la molienda y la producción de biocombustibles.

En este escenario, cerca del 40 % de la cosecha 2024/25, alrededor de 19,5 millones de toneladas, se encuentra sin precio. En cuanto al ciclo 2025/26, ya se vendieron 9 millones de toneladas, lo que representa el 14,7 % de la producción nacional esperada, de las cuales 4,3 millones cuentan con precio fijado.

Refertilización

Durante enero se llevan a cabo las labores de refertilización, en un contexto de suba interanual del 7 % en el precio de la urea, que cotiza en torno a los USD 545 por tonelada. En cuanto al maíz, el informe señala que el precio mensual ronda los USD 198,6 por tonelada, con un incremento interanual del 1 %.

En conjunto, la relación entre el precio de la urea y del maíz se ubica en aproximadamente 27,9 qq/tn, es decir, se requieren 27,9 quintales de maíz para adquirir una tonelada de urea. Al respecto, desde la Bolsa destacan una leve caída de 2 quintales respecto de enero de 2025 y de 4 quintales por debajo del promedio histórico de 32 qq/tn.

Rentabilidad en Córdoba

Para la provincia de Córdoba, la BCCBA señala una rentabilidad positiva tanto para el maíz temprano como para el tardío, aunque advierte que el primero presenta un mejor margen, impulsado por una prima de precio asociada a su ingreso anticipado al mercado internacional, previo al maíz safrinha de Brasil.

En cuanto a las zonas con mayor proporción de siembras tempranas, se destacan los departamentos de la zona núcleo, Unión y Marcos Juárez. No obstante, debido a las favorables condiciones agrometeorológicas, se proyecta un aumento de la proporción de siembras tempranas a nivel provincial para el ciclo 2025/26, que alcanzaría el 40 % de la superficie sembrada de maíz.