Los productores mexicanos de carne vacuna encendieron una alerta ante la posibilidad de que Brasil redireccione hacia México parte de los volúmenes que dejará de colocar en Europa tras las restricciones aplicadas por la Unión Europea. La Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado (AMEG) solicitó al Gobierno de México la implementación de medidas de salvaguardia para evitar que un aumento de las importaciones afecte los precios, la rentabilidad y la capacidad productiva de la cadena ganadera nacional. El planteo cobra relevancia por el peso de Brasil en el comercio internacional de carne vacuna. Durante 2025, el país exportó a México unas 117.000 toneladas de carne bovina, un volumen que, según los productores, podría incrementarse si Brasil busca nuevos destinos para colocar su producción. El país cuenta además con un rodeo de aproximadamente 235 millones de cabezas de ganado vacuno.

México mantiene un cupo de 70.000 toneladas sin arancel

Uno de los principales puntos de preocupación para los ganaderos mexicanos es el cupo de importación de 70.000 toneladas de carne vacuna sin arancel establecido para 2026. El beneficio alcanza a países con los que México no tiene acuerdos comerciales, entre ellos Brasil y Argentina. Para los productores, mantener abierto este mecanismo en un escenario de mayor disponibilidad internacional podría profundizar la presión sobre el mercado interno. La AMEG sostiene que la carne brasileña ya está siendo redirigida hacia México y advierte que el cierre del mercado europeo podría acelerar todavía más ese proceso. El temor del sector es que un ingreso adicional de carne a precios competitivos termine afectando principalmente a los productores de cría y engorde, además de impactar en frigoríficos, mataderos y plantas de procesamiento.

La AMEG sostiene que la carne brasileña ya está siendo redirigida hacia México y advierte que el cierre del mercado europeo podría acelerar todavía más ese proceso.

Los productores aseguran que no falta carne en México

Otro de los argumentos utilizados por la organización es el aumento de la oferta interna provocado por la interrupción de las exportaciones de terneros hacia Estados Unidos. El cierre y posterior reapertura gradual de ese mercado modificó el flujo habitual de ganado mexicano, aumentando la disponibilidad de animales destinados al mercado doméstico. Según el planteo de los productores, este escenario garantiza el abastecimiento interno, por lo que no sería necesario mantener un cupo de importación de carne sin arancel. En ese contexto, la AMEG pidió directamente eliminar el cupo de importación, con el objetivo de evitar una mayor presión sobre la cadena productiva.

Temor por el impacto sobre la cadena ganadera

Los engordadores mexicanos advierten que un incremento de las importaciones podría generar un efecto en cadena sobre toda la actividad. Entre los principales riesgos señalados aparecen un posible deterioro de la rentabilidad de la ganadería de cría, dificultades para los establecimientos de engorde intensivo, menor actividad en mataderos y plantas de empaque TIF, además de una eventual pérdida de empleo y divisas en las zonas rurales. El reclamo se produce en un momento de fuerte competencia en el mercado internacional de carne vacuna, con Brasil buscando sostener sus exportaciones y diversificar sus destinos.

Brasil busca nuevos destinos para su carne

El factor que encendió la alarma es la decisión europea de restringir el ingreso de carne brasileña, una situación que obliga a los exportadores de ese país a buscar alternativas para colocar su producción. Para los productores mexicanos, el riesgo es que México se convierta en uno de los destinos elegidos para absorber parte de ese excedente. La preocupación no está relacionada únicamente con el volumen que pueda ingresar, sino con el efecto que una mayor oferta importada podría generar sobre los precios internos y sobre las decisiones de inversión de los productores mexicanos. El escenario también despierta interés en otros países exportadores de carne vacuna, ya que Argentina comparte con Brasil la posibilidad de utilizar el cupo mexicano de 70.000 toneladas sin arancel. Así, el mercado mexicano podría convertirse en un punto de mayor competencia entre los principales exportadores de carne vacuna de la región, mientras los productores locales buscan que el Gobierno priorice el abastecimiento con producción nacional.

Para los productores mexicanos, el riesgo es que México se convierta en uno de los destinos elegidos para absorber parte de ese excedente.

Una disputa que trasciende a México

El reclamo de los ganaderos mexicanos muestra cómo una modificación en el comercio internacional puede generar efectos en distintas cadenas productivas. El eventual redireccionamiento de carne brasileña desde Europa hacia otros mercados podría incrementar la competencia en destinos como México y modificar los flujos comerciales de la región. Para México, el desafío será encontrar un equilibrio entre garantizar el abastecimiento y precios competitivos para los consumidores y evitar que el ingreso de carne importada termine debilitando la producción ganadera nacional. Para Brasil, en tanto, la búsqueda de nuevos destinos se vuelve cada vez más relevante frente a las restricciones comerciales. Y para Argentina, el escenario abre una oportunidad, pero también plantea una mayor competencia por el acceso al mercado mexicano.

Para México, el desafío será encontrar un equilibrio entre garantizar el abastecimiento y precios competitivos para los consumidores y evitar que el ingreso de carne importada termine debilitando la producción ganadera nacional.