Es la caída interanual que registran los precios de las carne a nivel mundial, informó el mercado ganadero de Rosario (Rosgan).

 El índice de precios de la carne de la FAO registró en mayo un promedio de 116,6 puntos, apenas 0,2% menos que en abril, situándose un 1,3% por debajo de su valor de hace un año. 

De esta manera, bajaron los precios internacionales de las carnes de aves de corral (-1,7%) y en menor medida (-0,4%) la de bovino mientras que, los precios de las carnes de cerdo y ovino subieron 1% y 1,7%, respectivamente en el último mes. 

En el caso de la carne bovina, pese a esta ligera caída registrada en mayo, los valores actuales permanecen un 5% por sobre los de 2023.