Ganadería

Repunta la faena de vacunos, pollos y cerdos

El sector bovino aumentó un 7% en junio y un 6% en el primer semestre. Valores similares en aviar y porcino.

La Gaceta
29 de Julio de 2017

29-07-17 Las estadísticas del Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) dan cuenta de que en junio la faena aumentó un 7% y la opinión generalizada en el mercado es que ya se empieza a observar la aparición de la hacienda que estuvo en los feedlots y la que pasó por el sistema de recría. 

En vaquillonas, el aumento fue del 19% y en terneras del 18%. Pero el incremento en faena de vacas fue menor, de sólo un 5%. Para festejar es la mejor oferta de novillos, que fue del 7,5%, Esto habla de la incidencia del proceso de recría en la producción de animales más pesados. 

En el semestre enero- junio, el incremento en la faena fue de un 5,9%. La presencia de vaquillonas fue un 20% superior a la de igual período del año pasado, y la de terneras fue un 14% por encima a ese registro. 

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