MERCADOS GANADEROS
Mercado de Liniers: semana de vacas
Con una participación destacada en la oferta las vacas se llevaron las subas de la semana.
En una semana corta con un ingreso que sólo alcanzó las 12 mil cabezas, la categoría vaca se destacó por su elevada presencia (41% de la oferta total) y por sus precios sostenidos. La conserva promedió en $111,57/kg. mientras que la de aptitud carnicera lo hizo en $ 132. Para el consumo fue muy baja la oferta de lotes especiales, pero las excepciones alcanzaron máximos de $195/kg. Hasta el próximo martes 6 de abril no habrá operatoria en el Mercado de Liniers.