Mercados

Recortan cosecha de trigo en EEUU

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos proyectó una reducción en la cosecha y en el stock de trigo, situación que suma un factor alcista para el cereal en las pizarras de Chicago.
Diario BAE
13 de Julio de 2021

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) proyectó una reducción en la cosecha y en el stock de trigo en Estados Unidos, situación que suma un factor alcista para el cereal en las pizarras de Chicago. 

En soja y en maíz, si bien no hubo sorpresas, quedó claro que el factor climático será clave para la formación de precios

En Chicago, este informe del organismo se reflejó en subas para todos los cultivos, ya que, si bien no hubo grandes cambios en granos gruesos, se prevén stocks ajustados en los próximos meses.


Los analistas del sector granario coincidieron en que los cambios más importantes para la nueva campaña llegaron por el lado del trigo, que en Estados Unidos se verá afectada tanto por la falta de lluvias como por las temperaturas elevadas. En parte, el mercado esperaba esta situación debido a que el trigo de primavera en Estados Unidos está golpeado con una severa sequía en las principales zonas productoras.
En este punto, el USDA recortó la previsión de cosecha norteamericana, que pasó de 51,6 millones de toneladas a 47,5 millones. De acuerdo con la Consultora Granar, los operadores del mercado esperaban en la previa del informe un volumen de 50,2 millones de toneladas.


Las existencias finales de ese país también cayeron, al pasar de 20,9 millones de toneladas a 18 millones, frente a los 19,8 millones que calculaba el mercado. Entre el resto de los países se destacaron las exportaciones rusas, que se mantienen en 40 millones de toneladas, mientras que en Argentina se sostienen las proyecciones de cosecha 2021-2022 en 20,5 millones de toneladas y de exportación en 13,5 millones de toneladas. Las pizarras de Chicago tomaron nota de este nuevo escenario para el cereal, que ayer registró una suba de USD9,7 y cerró la rueda comercial en USD233,3 la tonelada.


En soja, si bien no hubo grandes cambios en relación con el último informe, el clima tendrá incidencia en los próximos meses. Por el lado de la campaña 2020-2021 que está cerrando en el hemisferio sur, se mantiene la producción de 137 millones de toneladas en Brasil; mientras que la cosecha argentina sufrió un leve ajuste, al pasar de 47 millones de toneladas a 46,5 millones.


Las mayores dudas se visualizan en los números productivos de la nueva campaña sojera en Estados Unidos, en donde el UDSA pronosticó 119,5 millones de toneladas. El dato a tener en cuenta es que para llegar a ese nivel de cosecha, los rindes deberán ser altos y la incidencia climática mínima.


Esta situación también se reflejó ayer en los precios de la soja en Chicago, que aumentó USD10 y cerró en USD526,3 la tonelada. A la hora de explicar esta suba, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) señaló que los números productivos para el cultivo son ajustados, además de pronósticos que en el mediano plazo indican que el clima en Estados Unidos será cálido y seco durante las etapas críticas para el desarrollo de la oleaginosa.

Por el lado del maíz, el USDA redujo las existencias finales de la actual campaña en Estados Unidos y la previsión sobre la cosecha y las exportaciones de Brasil.

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