Hacia los pesados
La producción comienza lentamente a sumar kilos, las perspectivas favorables reavivan el interés por los novillos
10/11/17-Las relaciones de compra venta de hacienda se mantuvieron esta semana con valores estables. Tanto Liniers como los remates de invernada se encuentran en semanas de precios variables, sin embargo, estas variaciones no son significativas. Hay una demanda por animales pesados que lentamente está creciendo. Las exportaciones comienzan generar una tracción sobre los precios del mercado. Se estima que la producción de carne crecerá en los próximos años y el consumo interno se mantendrá en torno a los 60kg. por habitante, bien complementado por otras carnes. Por lo tanto, la sostenibilidad de los precios será vía novillos exportables, caso contrario el mercado interno se saturará de terneros, novillitos y vaquillonas, y los precios descenderán.
