Un escalón abajo
Cierra el año para la invernada con buenos precios, pero un escalón por debajo de los máximos alcanzados en noviembre
02/01/17-Sin remates relevados en la última semana del año, los precios de la invernada promediaron diciembre con valores levemente inferiores a noviembre. Durante las últimas semanas los precios de terneros/as sintieron el techo de un novillo en Liniers que vino arrastrando bajas desde mitad de año. En términos nominales, diciembre 2018 vs diciembre 2017, los terneros de 160-180kg. aumentaron un 19 % en precio.
Sin embargo, si incorporamos el factor inflacionario, en términos reales la invernada se situó este mes un 5% por debajo del año pasado. En términos generales, exceptuando las inclemencias climáticas, en el 2017 los precios de venta fueron satisfactorios para los criadores. Los costos de producción estuvieron contenidos, el precio del maíz barato en relación a la carne y la mayor tracción desde los feedloteros y recriadores a pasto, colaboraron para mantener firmes los márgenes de la cría.
