MERCADOS GANADEROS
Invernada y cría: tomando temperatura
A un ritmo lento, y con retrasos de precios, llega la invernada al mes de agosto.
03-08-18 Los precios de la invernada inician el mes de agosto con promedios repartidos entre subas y bajas. Los ejemplares más livianos estuvieron firmes en sus cotizaciones, pero en el caso de los terneros de referencia 160-180kg. la semana resultó bajista.
Para el segmento de mayor kilaje de machos y hembras, los valores fueron superiores a los publicados la semana pasada. Se espera para agosto una recuperación de precios para terneros y terneras.
Los precios de los terneros/as quedaron muy relegados, con subas del 13% en los últimos 12 meses, versus una inflación del 27%. Entramos en la fase de menor disponibilidad de hacienda a la par de un mercado en suba en Liniers. Llegó el momento que los terneros se pongan al día.
