Insumo/producto: buenos precios, malos resultados

03-11-2018 La última semana de octubre favorable desde el punto de vista engordador. El precio del maíz cotizó bajista, $4.585 por tonelada, y se aleja de los $ 5.000/tn. de septiembre. La revaluación del peso respecto al dólar colaboró para reducir los costos dolarizados de los engordes. 

Por otra parte, la invernada continúa relegada en sus precios, la relación de compra/venta es la más baja de los últimos noviembres. 

Sin embargo, los engordes a corral que producen terneros de consumo pierden hoy cerca de $ 1.500 por cabeza antes de impuesto, lo cual reduce la capacidad de reposición y los corrales trabajan con bajo nivel de ocupación.