MERCADOS GANADEROS

Insumo/producto: menos negativo

La mejora en las relaciones de compra/venta de hacienda redujeron los márgenes negativos del corral.
Diego Ponti - AZ Group para Chacra
28 de Diciembre de 2018

 Las relaciones instantáneas de compra venta de hacienda mejoraron considerablemente a favor del engorde. El mercado alcista para la hacienda a faena no se hizo eco en los precios de los terneros/as para engorde. 

El precio por kilogramo de un ternero de invernada termina el año a la par de un ejemplar de consumo. Sin embargo, los insumos como el maíz y el combustible crecieron este año por encima de la inflación. 

Los márgenes del engorde a corral redujeron el resultado negativo en estas últimas semanas, pero no lograron convertirse en positivos.