Insumo/producto: nuevos precios

La relación de compra venta de hacienda se mantiene en niveles muy bajos, invernada y gordo tuvieron su semana alcista, con lo cual conformaron tanto a criadores como engordadores. El precio de la invernada viene retrasado desde todo el 2018 en gran parte por la falta de precio del gordo. 

Si bien los novillos acompañaron el ritmo inflacionario del año pasado, no fue suficiente para lograr márgenes positivos. Los costos de insumos dolarizados, como maíz y combustibles, incrementaron los costos de producción por encima de los ingresos.