Mercado de Liniers: mercado partido

Con una demanda de poca reacción, los precios del consumo reaccionan sólo por recortes circunstanciales de oferta o por calidad. Por el lado de la exportación la situación es diferente. Las vacas chinas se mantienen con valore firmes, a pesar de las bajas de esta semana. 

La mejora del tipo de cambio y el comienzo de una fase de escasez de vacas asegura buenos valores para la hacienda destinada al mercado chino. Lo mismo ocurre con los novillos, la integración de la categoría entre mercado interno y externo, otorga mayor poder de compra a los frigoríficos exportadores.