Los precios resisten
Los precios de Liniers mostraron una recuperación con respecto a la semana pasada.
La última semana de septiembre presentó precios sostenidos en el Mercado de Liniers. Los recortes de oferta por lluvias y el interés de la demanda justificaron las alzas. Hay más disponibilidad de carne respecto al año pasado, sin embargo, desde la oferta, los precios logran mantenerse firmes por la irregularidad de los envíos. Por otra parte, el consumo interno está mejor posicionado al 2016, los salarios han seguido muy de cerca la evolución de la inflación. Se estima que para el último trimestre los precios serán algo bajistas cuando la oferta feedlotera se concentre. Por el momento, esto no ocurre, desde el mercado interno y las exportaciones se tracciona lo suficiente para absorber bien la producción actual de carne. Dentro de precios los novillitos, en promedio, superaron las cotizaciones de los terneros, y para novillo se cerraron operaciones con precios máximos de $34. El mercado sigue dando señales positivas para sumar kilos.
