En el marco de los cuatro encuentros de la cadena de ganados y carnes previstos para este 2021, se pone en marcha el segundo encuentro virtual, denominado "Carne: agregado de valor con tecnologías exponenciales".
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina acudió a la Red de Seguridad Alimentaria del Conicet (www.rsa.conicet.gov.ar) para realizar esa búsqueda .