Una consultora advierte que la cosecha agrícola cayó 20% en 2018

 26-07-18 El desempeño de la cosecha agrícola 2017-2018 cayó un 20% interanual a 110 toneladas, frente al récord histórico de 137 millones debido a "las abundantes lluvias de fines del 2017 en las zonas más productivas en país, en conjunto a la sequía, una de las más importantes de los últimos 50 años". Así lo indicó un informe de la consultora KPMG, el cual remarcó que la situación "ha llevado a las autoridades a declarar la Emergencia Agropecuaria en distintas regiones" y que "las nuevas precipitaciones que le siguieron conforman los factores determinantes de los resultados". A continuación, los puntos salientes del reporte:

Respecto a la cosecha gruesa, donde se destacan la soja y el maíz, los datos del Ministerio de Agroindustria (Minagro) observan una importante caída en la producción de los cultivos en el último ciclo: -15% para el maíz y -33% para la soja. En el caso de la soja, cultivo que en nuestro país experimentó un crecimiento sin precedentes tanto desde el punto de vista de la superficie destinada a su siembra como de la cosecha gracias al alza que observaron los precios internacionales de los commodities agrícolas en la última década, el retroceso productivo de este año, que se suma a una caída del 6% del ciclo anterior 2016-2017, estuvo explicado principalmente por una caída del rinde (producción por hectárea sembrada) que pasó de 3,1 toneladas por hectárea (tn./ha.) a tan solo 2,2.

Si bien el desplome de los precios externos en el último quinquenio ha sido el determinante principal del retroceso productivo local de éste y, paralelamente, han dado lugar al desarrollo de otras actividades que habían sido postergadas (como la ganadería), el clima ha incidido fuertemente en el rendimiento actual de la oleaginosa. A pesar de que el valor bruto de producción de la soja ha experimentado una caída significativa en el presente ciclo en relación a las últimas temporadas, sigue siendo el grano que mayor valor añade al PBI y uno de los más relevantes en las exportaciones nacionales.

El maíz, por otro lado, que venía de experimentar un crecimiento mayor al 20% en el ciclo anterior y había alcanzado un récord histórico de 50 millones de toneladas, muestra en el presente una caída a 42 millones de toneladas. Si bien el rinde de este grano se depreció en una cuantía inferior al de la soja entre la cosecha pasada y la actual, la superficie sembrada destinada a este cultivo había sido superior en alrededor de 400.000 ha., lo que permite concluir que en un contexto relativamente estable de los precios el impacto de la variable climática ha sido determinante en los resultados observados, más precisamente sobre aquellas producciones cuyas siembras se efectuaron en fechas tardías, recibiendo de pleno el impacto de la última sequía.

El retroceso productivo de este cultivo afecta de manera directa a sus dos destinos principales, es decir a la exportación del grano y sus derivados como así también en lo que respecta a su empleo como uno de los principales granos forrajeros (alimento para el ganado), lo que podría impactar en los costos de producción, en los precios esperados de la carne y en las decisiones futuras de inversión del sector.

El trigo, que es el más representativo de la cosecha fina, fue el único cultivo de los tres analizados que mantuvo su rinde respecto al ciclo anterior y que, a contramano de los anteriores, alcanzó un nuevo récord de 18,5 millones de toneladas de producción, o alrededor de 100.000 toneladas más que la cifra registrada en 2017. Los analistas especializados en este sector estiman que la producción de trigo, en conjunto con el alza de su precio externo, compensarán las pérdidas ocasionadas a las exportaciones agrícolas debido a las caídas observadas en soja y maíz, más aún si se tiene en cuenta que muy posiblemente los productores sesguen sus decisiones de inversión hacia este cultivo en el próximo ciclo luego de observar los efectos negativos causados por la reciente sequía a la producción de los otros granos.

A pesar de estos resultados, el potencial de crecimiento agrícola del país sigue siendo muy importante debido tanto a sus condiciones naturales como al conjunto de medidas emanadas desde el Gobierno central que buscan fomentar la actividad de manera continua. Puede decirse que las condiciones fiscales reinantes han sido un factor crucial al momento de evaluar el desempeño del sector durante el ciclo anterior, en el que se obtuvieron, por ejemplo, cifras récord de producción en cultivos como trigo y maíz, o en el que las exportaciones de cereales y oleaginosas mantuvieron sus niveles por encima de los u$s 10.000 millones (que representó una contribución del 17% en las exportaciones totales).

Las estadísticas elaboradas periódicamente por el Banco Mundial indican que los precios de los principales cultivos analizados en este artículo mantendrán una tendencia creciente hacia fin de año, luego de haber sufrido una prolongada caída, principalmente entre los años 2012 y 2015. La mejora de los precios externos de estos commodities conforma una importante variable de decisión a la hora de que los productores agrícolas formen sus estrategias de producción, incentivando la siembra y permitiendo un mayor equilibrio en el uso de la tierra.

A futuro, se espera que en base a las buenas condiciones naturales del país, las actuales políticas referidas a la eliminación de las retenciones aduaneras y las que puedan implementarse para revertir los niveles productivos de este ciclo tanto para la soja como el maíz a raíz de las adversas condiciones climáticas sucedidas, la campaña 2018-2019 muestre signos de recuperación y una continuidad de las buenas cifras para el trigo, que seguramente será el grano a seguir para las futuras inversiones en siembra.

Fuente: Ámbito Financiero