Rosgan: viernes de remate televisado con 14.000 cabezas

26-07-2018  Desde las 10 y hasta las 18 horas, este viernes el mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario -"Rosgan"- rematará 13.784 cabezas de todas las categorías de manera televisada.

Se llevará a cabo en la sala de remates del Predio Ferial de Palermo, en el marco de la 132° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional. Allí, el director ejecutivo del Rosgan, Raúl Milano, aseguró que "siempre la expo es un lugar muy especial por ser el espacio de la genética, sabiendo sobre todo que Argentina tiene una de las mejores genéticas del mundo".

Para él, la feria se trata de un espacio de reunión con los productores y con el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina. "Evidentemente se está viviendo un buen momento de la ganadería, y es muy importante estar acá para un mercado de referencia como es Rosgan en la invernada", dijo en diálogo con Revista Chacra.

Milano advierte que desde su espacio "se miran las cosas cuantitativa y cualitativamente". Desde lo cuantitativo, destaca que "siempre hay más hacienda", pero en referencia de la calidad hace especial énfasis en ser un mercado que excede al negocio individual y genera transparencia, "y una presencia de los precios que es muy importante".

Los ejes centrales en los que trabaja el mercado de la BCR hoy se basan en la necesidad de Argentina de dar sostén a la cadena con una rápida incorporación del novillo pesado a la faena, que "es la única razón por la que los precios de la ganadería se pueden sostener en un mundo que demanda carne".

"Tenemos como instrumento el Forward Ganadero, que está desde hace tres años en la BCR y permite hacer compras a futuro con la entrega de mercadería", contó, y aclaró que son instrumentos con registración y tribunales arbitrales.

Milano advierte que, con la puesta en marcha de un contrato de forward -que tiene como objetivo fidelizar una venta entre el productor y el frigorífico que necesita novillo pesado- empieza a generarse la posibilidad más concreta de que el novillo exista.

Milano revela que desde el año pasado, implementan los futuros ganaderos, que son "sobre índices y sin entrega de mercadería". 

"Después de tantos años existe nuevamente en Argentina, y significa que se va notando lo que nosotros hacemos, que ya no es sólo juntar más vacas o vender más caro, sino que es dar instrumentos que la ganadería necesita", indicó el director ejecutivo de Rosgan.

Sobre la coyuntura y el contexto que vive la ganadería, Milano asegura que son muy optimistas. "Hay un medio de demanda carne. Y el de la carne, como no sucede con otros sectores, tiene la seguridad de que todo lo que Argentina pueda producir se va a vender".

Para él, esto se da por la firmeza del mercado interno, que genera una base para poder atraer la exportación. "¿Cómo no vamos a ser optimistas?", se pregunta, y enumera las ventajas dadas para el sector: "Los precios son buenos, existen nuevos mercados como China -que se ha quedado con más del 50% de lo que se coloca en el exterior-, este año -por primera vez después de una década- se vuelve a completar la Cuota Hilton, pasamos de 200.000 toneladas (el promedio de los últimos 6 o 7 años) a 400.000 este año".

"Todo indica que hay que ser optimistas, aunque con responsabilidad, teniendo en cuenta también que hay problemas macroeconómicos, pero con una industria exportadora que pasó muchísimos años perdiendo dinero y hoy se encuentra con muy buena rentabilidad", concluyó.