Insumo/producto: costos en alza

Esta semana los costos volvieron a crecer, la invernada llegó a los $ 70/kg. y el maíz cotizó en torno a los $ 6.600. La relación maíz/novillo mantiene su rumbo alcista, 107kg. de novillo igualan la cotización de una tonelada de maíz. 

El precio del novillo está firme, pero su ritmo de crecimiento es inferior al de los costos. Bajo estas variaciones, los margenes brutos de los engordes a corral (antes de impuestos) se reducen y se acercan a cero.