El mayor volumen en 10 años

De la mano de una producción elevada para un mes en el que suele ser de los más bajos del año, las exportaciones uruguayas de carne vacuna fresca en agosto superaron las 27 mil toneladas, el mayor volumen al menos de los últimos 10 años, de acuerdo a datos de solicitudes de exportación de Aduanas. La debilidad de la demanda china y el comienzo del uso de la cuota 2017 por parte de los importadores canadienses hizo crecer los volúmenes colocados en el NAFTA.

Uruguay exportó 27.398 toneladas peso embarque a un valor medio de US$/t 4.989. Con ello, en los primeros ocho meses del año suman 185.078 toneladas a un valor medio de US$/t 4.925; el volumen es 7,3% superior al del mismo período de 2015, en tanto que el valor medio FOB se contrajo 10,6%.

China, el principal destino, mantuvo compras relativamente escasas de carne sin hueso (al igual que en julio) pero siguen en niveles altos las de carne con hueso. Las primeras sumaron 7.654 tons y las segundas 3.245 tons. La menor competencia de proveedores en el mercado del producto con hueso (ausencia de Brasil) permite que se sostenga esta corriente comercial en volúmenes elevados. En el acumulado anual las exportaciones de cortes con hueso aumentaron 41% y las de desosados lo hicieron 10%. Pero la baja en el valor medio de colocación alcanza todos los cortes: en el acumulado del año el desosado, en promedio, bajó 14% a US$/t 3.852, en tanto que los productos con hueso cayeron 10% a US$/t 2.592.

La debilidad de la demanda de China hace crecer las ventas en los mercados del NAFTA. Las colocaciones en Canadá comenzaron a aumentar antes que el año pasado; en agosto sumaron 1.632 toneladas y en el acumulado anual duplican el volumen de 2015. Además, figuran solicitudes de exportación por 4.122 toneladas a EEUU, el mayor volumen mensual en lo que va del año.

También sobresalieron colocaciones en Rusia por más de 1.000 toneladas en el mes. 

Tardaguila Agromercados