Ministro de Agricultura pretende limitar el dressing
El Decreto establece qué partes del animal pueden ser quitadas por la industria, entre la tercera y la cuarta balanza.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) confirmó este lunes tras su visita a la Directiva de la Federación Rural, que firmó el Decreto por el cual se pretende limitar el dressing, el cuál ahora pasará al Ministerio de Industria, y luego a Presidencia.
En el encuentro, de más de cuatro horas se trataron varios temas, relacionados a la tercera balanza, trazabilidad, sanidad y lechería.
Tras el encuentro, el vicepresidente de la gremial, Miguel Sanguinetti, sostuvo que "fue un encuentro muy positivo, concurrido y nutrido".
"En materia de trazabilidad, el planteo de la Federación Rural es que queremos que la marca del animal esté puesta en todos los movimientos, con algunas medidas que pueden ser positivas" señaló el gremialista.
Respecto a la lechería, Sanguinetti sostuvo que la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF) realizó una presentación de la situación "en la cual se refleja que los productores esperan un aumento de precios, sobre lo cual, el ministro nos dijo que ya estamos llegando a la orilla" resaltó.
En cuanto al pago en tercera balanza, señaló que sigue siendo el objetivo de la gremial, aunque esperan que el Decreto sobre el dressing tenga un impacto positivo, "pero tenemos que esperar" opinó.
La semana pasada el ministro Aguerre, señaló que el Decreto establece qué partes del animal pueden ser quitadas por la industria, entre la tercera y la cuarta balanza.
Tardaguila Agromercados
