En medio de un grave problema inflacionario, manejar el dinero que sale del campo es otra tarea titánica. Las obligaciones negociables están entre las opciones más interesantes.
Para incertidumbre alcanza con el clima, los políticos y el propio mercado. El empresario agropecuario necesita acotar riesgos dentro de lo que le toca instrumentar. Cómo hacerlo.
Con un commodity, la diferencia se hace solo por medio de altos rindes. El punto es sumar alternativas menos sensibles a los vaivenes del clima y el alquiler. Así, carne vacuna y derivados de la industrialización reemplazan la venta del grano tal cual. Funciona.
Los tiempos cambian y el negocio de crecer arrendando tiene nuevas aristas. Estos productores han aceitado sus esquemas agrícolas y ganaderos sobre tierra de terceros. Funciona para ellos.
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