Asadoras Argentinas, las dueñas de la parrilla

 Sandra Honczar- fundadora de Asociación de Asadoras Argentinas- participó del seminario del IPCVA: "La Hora de los Jóvenes". En el encuentro virtual, la emprendedora se refirió a la importancia de elegir cortes de calidad a la hora de realizar un buen asado.

"Es fundamental elegir y darle valor agregado a cada corte y lo que se va a consumir en la mesa". En ese sentido, la especialista dijo que es importante saber cómo fue criado el animal, conocer cómo llegó al frigorífico. También hay que tener acceso a la información para poder elegir una buena carne.

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