De acuerdo al último informe de Rosgan, hace poco más de dos meses, con el inicio de un nuevo ciclo 2020/21, el mercado renovaba las expectativas de recuperación de la demanda de carnes, tras la convulsión casi sin precedentes generada por la pandemia.
Los pequeños ganaderos aún tienen agua de los pozos someros y de las represas que están casi secas, pero que el problema más grave es por la falta de alimentos.
En las últimas dos semanas, el valor de la cuota de carnes de alta calidad enfriada, registró un marcado descenso a causa de las limitaciones que se registran en el circuito gastronómico europeo.
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió otros US$ 0,05 esta semana para ubicarse a US$ 2,89 el kilo carcasa, el nivel más alto desde principios de marzo, seis meses atrás.
De acuerdo al último relevamiento de Rosgan, la exportación y clima serán dos claves que definirán el rumbo del ciclo ganadero en un escenario macro que no escatima en desafíos.
powered by
Suscríbase para recibir notificaciones importantes
CHACRA desea enviar noticias de primerísima mano. Para aceptar basta con hacer click en el botón "Permitir"
