MERCADOS GANADEROS
Mercado de Liniers: firmeza para el consumo
La hacienda de consumo se reafirmó, con máximos que alcanzaron los $ 282/kg. para novillitos y $280/kg. para las vaquillonas.
La última jornada de la semana en el Mercado de Liniers presentó una entrada pobre donde las vacas continuaron con la misma tendencia de la semana con variaciones negativas, ubicando el promedio de las tres jornadas en 178,6 $/kg. Los novillos por su lado continúan con su senda alcista luego de la caída de la primera semana de enero promediando 235 $/kg. Las categorías de consumo recuperaron lo perdido en la rueda del martes y terminaron la semana con incrementos de 5/6$ en comparación a la última semana. Los máximos del novillito fueron de 282 $/kg esta semana mientras que las vaquillonas tuvieron máximos de 280 $/kg.
