Insumo/producto: disparidad

La relación de reposición ternero/novillo no ha sufrido grandes variaciones debido a que tanto el ternero como el gordo han tenido subas esta semana. La nota pasa por el fuerte aumento en más de 6.000 $ que ha tenido el maíz, hoy en 31.200 $/t, que sigue siendo traccionado por el barril de petróleo que no detiene su marcha alcista en el contexto de alta tensión e incertidumbre por la guerra entre Rusia y Ucrania. Esta situación permitió que la relación maíz/novillo pase de 101 a 116 kg de gordo necesarios para acceder a una tonelada de maíz.