Insumo/producto: disparidad

En un momento en donde los corrales comenzaron a experimentar un mejor momento para su actividad, una de las principales relaciones insumo/producto que es la de ternero/novillo se ha mantenido prácticamente igual a la semana pasada a pesar de la caída del poder de compra del gordo. La ralentización del precio de los terneros le permite a los engordadores reponer de una forma más accesible y poder ver de manera más amigable la foto instantánea de sus negocios. Por otro lado, el aumento semanal del maíz colocó a la relación cereal/novillo un 6% por encima de la primera semana de junio, 116 kg. de gordo equivalen a una tonelada de maíz.