Organizada por el Senasa, asistieron profesionales y técnicos de diversos organismos y a productores del sector.
Política y Economía
Política y Economía
Se constató que las condiciones higiénico-sanitarias para la cría y producción de los porcinos y bovinos no eran las adecuadas y también, la falta de boleto de marca y señal.
ACTUALIDAD
La triquinosis es una zoonosis parasitaria endémica en nuestro país. Las personas se enferman al consumir carne insuficientemente cocida o cruda, o productos elaborados con carne de cerdo o de animales silvestres como el jabalí o el puma.
Ganadería
El Senasa recuerda la necesidad de realizar la prueba de digestión artificial en un laboratorio habilitado y brinda pautas para cría de animales.
Ganadería
El Senasa brinda pautas para prevenir la enfermedad que se encuentra en la carne de cerdo y sus derivados.
ACTUALIDAD
El Senasa interdictó un predio porcino en la zona rural de Colonia Tirolesa. Luego se envió la totalidad de los animales a faena controlada.
Sanidad Animal
El SENASA encontró durante los primeros cinco meses del año, en la norpatagonia y a través de análisis de laboratorio, tres cerdos en San Carlos de Bariloche.
SANIDAD
Para evitar contagios, técnicos del Senasa interdictaron el predio, constataron el stock, y verificaron las condiciones de alimentación y de permanencia de los animales.
SANIDAD
El Senasa recuerda que es clave tomar precauciones para prevenir su contagio y brinda consejos para productores, consumidores, tenedores de cerdos y cazadores
SANIDAD
El Senasa informó que logró detectar a tiempo con la técnica de digestión artificial en laboratorio, y evitar de esta manera el consumo.
SANIDAD
Recomienda no adquirir productos porcinos o elaborados con carne de animales silvestres que carezcan de una etiqueta rotulada que certifique su origen.
SANIDAD ANIMAL
Los elaboradores de chacinados, productores, tenedores de cerdos y cazadores deben tener en cuenta una serie de precauciones.
SANIDAD
La técnica de digestión artificial representa una herramienta que posibilita el diagnóstico temprano de la enfermedad y evita el contagio al ser humano.
ACTUALIDAD
El Senasa realiza inspecciones en Córdoba con el fin de resguardar la salud de la población, tras la confirmación de 26 personas que contrajeron la enfermedad.
SANIDAD
Luego de que una familia debiera ser atendida por la enfermedad, decomisaron, destruyeron y desnaturalizaron los productos.
Salud pública
Los animales provenían de dos establecimientos habilitados por el Servicio en el departamento Río Segundo
Salud pública
Las personas se enferman al consumir carne insuficientemente cocida o productos elaborados con carne de cerdo o de animales silvestres, contaminados con el parásito
Sanidad
El Senasa recomienda a la población seguir una serie de medidas para el consumo seguro de carne porcina
