GANADERÍA
El INTA Cuenca del Salado -Buenos Aires Sur- estudia el mejoramiento genético en los rodeos y cuenta con diferentes líneas de investigación para poder mejorar los pesos desde el nacimiento a la faena.
Internacionales
El precio de la carne en la Unión Europea subió un 3,3% en el último año, en Australia las exportaciones de carne vacuna a Estados Unidos aumentaron un 58% en marzo, mientras que en San Pablo los precios del ganado acumulan caída del 10% en el año y en Uruguay la faena de corral cayó 17% en el primer trimestre.
GANADERÍA
En el primer trimestre de 2024 se faenaron 3,27 millones de cabezas de hacienda vacuna. En relación a enero-marzo de 2023 se observó una contracción de 7,8% (-7,2% si se corrige por el número de días laborables), informó CICCRA.
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