El presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (CICCRA) Miguel Schiaritti, le describió a Chacra TV al 2024 como un año marcado por desafíos económicos, una producción afectada y un consumo interno con altibajos
Ganaderia
Política y Economía
A fin de asegurar la inocuidad de los alimentos destinados al consumo, el cronograma de trabajo para esta primera etapa contempla la inspección de 11 establecimientos de faena ciclo 1 con habilitación provincial
Internacionales
Con las nuevas habilitaciones, el número total de establecimientos brasileños habilitados para exportar a Sudáfrica llega a 28, incluidos aquellos que actualizaron sus condiciones de certificación.
Ganadería
El Senasa y la Provincia de San Luis firmaron un convenio para avanzar en un plan de trabajo que asegure la inocuidad de los alimentos.
Ganadería
El economista Salvador Di Stefano habló con Chacra TV y explicó que el sector ganadero en Argentina enfrenta un momento difícil debido a la alta inflación. Además, señaló que si la economía mejora, los precios de la carne en el mostrador también subirán, beneficiando a los criadores.
Internacionales
En Brasil la oferta limitada hace que los precios suban bruscamente, en Uruguay presentan la certificación de Libre de deforestación Europa y en México, el sector ganadero se prepara para finalizar el 2024 con casi 1,4 millones de bovinos exportados.
Política y Economía
Senasa firmó convenios con ambos gobiernos para un Plan de Trabajo que fortalezca la inocuidad de los productos cárnicos.
Economìa
La industria faenó en septiembre de 2024 un total de 1,192 millones de cabezas de hacienda vacuna, cerrando el tercer trimestre del año con una faena acumulada de 3,662 millones de cabezas.
Internacionales
En Australia, las exportaciones de carne vacuna trepan un 25% en lo que va del año, nuevo récord con 286 mil toneladas exportadas en septiembre para Brasil. Mientras que en Bolivia las exportaciones de carne crecen un 63,4% en los primeros ocho meses.
Economìa
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación lanzó una nueva actualización del Visor SIF Online para mejorar también la transparencia en toda la cadena.
Comercio Exterior
Según datos del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, durante ese mes se exportaron 69.800 toneladas, generando ingresos por 265 millones de dólares,
Política y Economía
La iniciativa del Senasa busca contribuir al desarrollo del sector fortaleciendo las garantías de inocuidad de los productos.
Internacionales
Para el 2025 se espera que Brasil consolide su récord de exportaciones, la carne paraguaya ya cuenta con la habilitación para ingresar a los Estados Unidos. En Australia el sector espera ingresar a una fase de estabilización de su rodeo ganadero.
Política y Economía
Es la segunda provincia en sumarse a la iniciativa impulsada por SENASA. El objetivo es acompañar a los mataderos para alcanzar los estándares nacionales.
Ganadería
Senasa busca contribuir al desarrollo del sector para que brinde mayores garantías de inocuidad de los productos cárnicos.
Ganadería
El +11% mejoraron los márgenes de la cría respecto del año pasado, pero representan un 43% menos que los obtenidos dos años atrás.
Economia
La Secretaría de Bioeconomía, emitió la Resolución 33/2024. Esta medida, publicada oficialmente hoy, deroga la antigua Resolución Nº 73 de 1991 de la ex Junta Nacional de Carnes, que establecía rígidos horarios de faena en las plantas del país.
Ganadería
Los datos de faena de abril confirman un procesamiento que representan un ligeramente superior (+1,4%) al ritmo de faena registrado durante el mes previo, pero 13 puntos menos que lo procesado en abril de 2023.
