En octubre de 2023 la producción de carne vacuna fue equivalente a 259 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h), acumulando cuatro meses consecutivos de caída.
Ganadería
GANADERÍA
Según un informe elaborado por CICCRA, en mayo de 2023 la industria frigorífica vacuna faenó 1,28 millones de cabezas, con lo que se registró un incremento de 15,4% interanual.
Ganadería
Una vaquillona intermedia de la Cabaña Don José de Mammoliti se llevó el premio mayor de las hembras.
Ganadería
La faena de bovinos fue en junio de 1,13 millones de cabezas, según un informe elaborado por el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC, por sus siglas en inglés).
MERCOSUR
Productores uruguayos analizan la posibilidad de importar vientres de Brasil, aprovechando la diferencia de precios, para incluirlos en el rodeo de cría.
Análisis y tendencias
Ya van seis meses seguidos en los que la faena resulta inferior a la del mismo período del año anterior, pero en marzo la retracción se desaceleró
