El tradicional asado con cuero de Entre Ríos, carne de Wagyu y una innovadora ensalada de papa con flores silvestres, fueron protagonistas en la clase de cocina.
La feria coronará cuatro jornadas con un domingo pensado para la familia: festival gastronómico, clases de cocina y los shows de los mejores asadores del país.
El monto, calculado por el Inta Brinkmann, engloba lo que se perdió en pasturas, maíz y producción de leche, la mortandad adicional de terneros y lo que se necesitará para reparar los caminos rurales.
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