Javier Prida, presidente de CAPIA, destacó el crecimiento del sector avícola en la producción de huevos, impulsado por la alta demanda interna. Aunque las exportaciones no han alcanzado los niveles deseados, el mercado local ha sido clave.
Avicultura
Ganadería
La Dra. Marcela Fili, del INTA Salta, habló sobre la carne de conejo como una alternativa para una alimentación saludable.
ACTUALIDAD
Especialistas del CONICET desentrañaron los procesos fisiológicos por los cuales la planta logra tan alto nivel de reserva de ese nutriente en su grano.
Agricultura
El trigo pan es el cultivo de invierno destinado a granos más importante en la producción agropecuaria de la región sub-húmeda seca pampeana mostrando gran variabilidad de rendimientos y de la calidad de sus granos.
Proteína en soja
La cadena de la soja asume que la harina de la oleaginosa que nuestro país exporta no alcanza los mejores estándares internacionales, pero aún no hay plan de acción debido a los costos y las dificultades logísticas que significaría.
