El consumo interno de yerba mate registró en enero último un incremento del 6,75% y las exportaciones un alza del 43,14% respecto de igual mes del 2023, indicaron hoy desde el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
Durante noviembre, según el informe al que accedió Télam, los paquetes de medio kilo representaron el 49,85% de las salidas de molinos al mercado interno; con el 44,36 % se ubicaron los paquetes de un kilo.
Un artículo en la revista internacional National Geographic explora la historia y el presente de la infusión nacional y destaca sus beneficios para la salud.
El informe mensual elaborado por el INYM señala que durante noviembre el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino fue de 21.608.489 kilos, acumulando un consumo interno de 256.772.852 kilos entre enero y noviembre del corriente año.
Desde el INYM destacan su "potente capacidad antioxidante", asociada a la alta concentración de polifenoles, un grupo de sustancias químicas que mejoran las "defensas naturales del organismo".
El INYM lanza el "Programa de Promoción de Contenidos Digitales" dirigido a los operadores del sector yerbatero, inscriptos como fraccionadores, molineros fraccionadores y titulares de marcas de yerba mate con convenio fason.
Para celebrar el mes de la amistad desde Yerba Mate Argentina fueron invitados todos los amantes del mate a participar del Mundial Matero para saber quién, entre un montón de exquisiteces bien nuestras, se proclamaba como el mejor amigo.